Origen: Ile de France
Tipo de leche: Leche de vaca pasteurizada
Queso: Pasta blanda, corteza vellosa
Afinación: Entre 3 y 4 semanas
En boca: Queso suave y cremoso, con toque mantequilloso

Maridajes:

• Chai des Bordes, Bordeaux, tinto
• Expression du Terroir, Gascogne, tinto

Porción: 250 gramos