Tipo: Blanco
Origen: Coteau du Layon
Cepa: Chenin Blanco
Color: Color oro brillante con matices verdes
En nariz: Nariz con notas de frutas blancas como pera y durazno, y notas florales como la rosa
En boca: Notas de miel y acacias en boca gracias a la sobremaduracion de las uvas. Su punta de acidez le da un carácter refrescante. Su persistencia revela y exalta las notas de miel
Maridaje con platillos: Se marida bien con postres a base de albaricoques o piña
Maridaje con nuestros quesos: Pirámide de cabra, Sainte Maure