Origen: vallée du rhône

Cepas: Garnacha negra, Mourvèdre, Syrah

Nariz: compleja, especiada y ahumada.

Boca: Notas de frutas negras, regaliz, tabaco rubio y vainilla. Taninos sedosos. Un final largo y rico.

Maridaje: pechuga de pato, carne asada con romero, carpaccio de remolacha.